Lyofilizácia je proces lyofilizácie, ktorý zahŕňa odstránenie vody zo zmrazeného produktu sublimáciou ľadu. Vďaka tomuto procesu si dračie ovocie zachováva svoje nutričné hodnoty, prirodzenú chuť a vôňu a zároveň sa stáva ľahkým a chrumkavým. Možno použitie produktu Lyofilizované dračie ovocie môžete použiť mnohými spôsobmi: Mrazom sušené ovocie sa dá použiť všade tam, kde sa používa čerstvé ovocie. Môžete ním ozdobiť a dochutiť ovosnú kašu, jogurt, müsli s mliekom alebo smoothie. Je to tiež veľmi obľúbené riešenie pre cukrárov, pretože zdobenie dezertov je jednoduché a efektívne. Dračie ovocie môžete použiť vcelku alebo rozdrviť medzi prstami a vytvoriť jemný prášok vďaka dokonalému vysušeniu. Mrazom sušená pitahaya má ešte jednu výbornú vlastnosť - keď ju namočíte do vody, opäť nabobtná a získa pôvodnú veľkosť, textúru a bude k nerozoznaniu od klasického čerstvého ovocia. Ako zdravá desiata Prídavok k müsli a raňajkovým cereáliám Ingrediencie do kokteilov a smoothies Dekorácie tort a dezertov Obohatenie ovocných šalátov Výhody použitia dračieho ovocia Bohaté na antioxidanty Podporuje trávenie Zdroj vitamínov a minerálov Nízky obsah kalórií Prírodná chuť bez pridaného cukru
Balenie obsahuje: 30 g
100% dračie ovocie dehydrované lyofilizáciou (proces lyofilizácie)
| Energetická hodnota kJ | 1451 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 346,7 kcal |
| Tuk | 1,3 g |
| - z toho nasýtených | 0,01 g |
| Sacharidy | 90,5 g |
| - z toho cukry | 56 g |
| Bielkoviny | 7,5 g |
| Vláknina | 14 g |
| Soľ | <0,01 g |
Slovensko
| Kategória: | Orechy a sušené ovocie |
| Lyofilizované ovocie | |
| Výrobca | dortis |
| EAN | 8588007402291 |
| Kód produktu | DR-AL000108 |